Rexistrarse

Múnic

Múnic é unha aldea grande con horizonte alpino e un talento especial para sentar fóra.

Rexistrarse
Photo: Ștefan Jurcă from Munich, Germany / CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Múnic

Múnic chámase a si mesma a cidade máis ao norte de Italia, unha broma sobre o tempo que lle gustaría ter e sobre a maneira na que lle gusta vivir. É a máis rica e a máis ordenada das grandes cidades alemás, e á vez a que máis se empeña en pasar o tempo libre ao aire libre entre descoñecidos. A razón é a cervexaría ao aire libre. Segundo a lei bávara, unha cervexaría de verdade ten que deixarte levar a túa propia comida, o que significa que as mesas se enchen de todo o mundo, de estudantes a xubilados, e os bancos longos compartidos fan que sentes ao carón de xente que non coñeces. Ese único costume modela todo o carácter social do lugar. Ao seu redor hai unha cidade compacta e camiñable con cento trinta mil estudantes, un río abondo limpo para nadar, unha cordilleira alpina a unha hora en tren cara ao sur e unha economía que atraeu xente de todo o mundo sen perder o dialecto local. Múnic toma en serio as súas normas e aínda máis en serio o seu lecer, e unha vez entendes que é cada cousa, resulta unha das cidades de Europa onde é máis doado entrar en conversa.

Lugares para visitar

O Xardín Inglés

Máis grande ca Central Park e estendido cinco quilómetros ao longo do Isar polo medio da cidade. Alberga tres grandes cervexarías ao aire libre, un pagode chinés, prados onde a xente toma o sol con moi pouca roupa o primeiro día cálido do ano, e unha onda fluvial fixa no extremo sur onde os surfistas fan cola con traxes de neopreno todo o ano. Múnic úsao constantemente en vez de visitalo. Entra pola Haus der Kunst, mira os surfistas no Eisbach e segue a auga cara ao norte ata a Torre Chinesa para tomar unha cervexa baixo as árbores.

O Viktualienmarkt e o centro vello

Un mercado ao aire libre permanente que leva douscentos anos funcionando no medio do casco vello e vende queixo, caza, flores e especias a prezos que reflicten o enderezo. A súa cervexaría do medio vai rotando entre as seis fábricas de cervexa muniquesas e é o único sitio da cidade onde oficinistas, vendedores do mercado e visitantes comparten mesa de verdade. Arredor está o núcleo peonil compacto: Marienplatz co seu carillón mecánico, as cúpulas xemelgas da Frauenkirche e a Asamkirche, unha diminuta igrexa barroca encaixada entre dúas casas que paga os dous minutos que custa vela.

A ribeira do Isar

Múnic renaturalizou o seu río hai vinte anos, arrincando as canles de formigón e deixando que se formasen bancos de grava, e o resultado é o espazo público máis usado da cidade. No verán milleiros de persoas nadan na auga verde e fría, fan churrascada sobre as pedras e quedan fóra ata que escurece, sobre todo entre a ponte Reichenbach e o Flaucher. É de balde, está completamente sen regular e é onde Múnic é menos formal. Leva algo para sentar e algo para asar e estarás facendo exactamente o que fai todo o mundo ao teu redor.

O pazo de Nymphenburg

O pazo de verán dos gobernantes bávaros: un quilómetro de fachada barroca ao final dunha canle, cun parque detrás que se estende dous quilómetros cadrados. Dentro está a Galería das Belezas, unha sala con trinta e seis retratos de mulleres que un rei do século dezanove considerou as máis fermosas de Múnic, con independencia do seu rango, o que che di algo sobre a imaxe que a cidade ten de si mesma. O parque é de balde e nunca está cheo, con pavillóns agochados, unha canle que nos invernos fríos xea abondo para patinar, e cisnes.

O barrio dos museos

Tres Pinakotheken, un museo de arte moderna e a colección exipcia están a poucas rúas uns dos outros en Maxvorstadt, arrodeados pola universidade, que mantén os cafés baratos e a idade media baixa. A Alte Pinakothek garda Rubens e Durero; a Pinakothek der Moderne cobre arte, deseño e arquitectura nun só edificio. A entrada a cada un custa un euro os domingos, e é cando van os locais. Despois, as rúas do arredor teñen a mellor relación calidade-prezo para comer e beber do centro.

Olympiapark

Construído para os Xogos de 1972 e aínda en uso diario, cunha cuberta en forma de tenda de cable de aceiro e vidro que daquela semellaba o futuro e ségueo semellando. Podes subir ao outeiro feito con escombros da guerra para ver toda a cidade e os Alpes nun día claro, percorrer a cuberta nunha visita guiada ou nadar na piscina olímpica orixinal. No verán énchese de concertos. Ao lado está o BMW Welt, de balde e sorprendente tanto se che interesan os coches coma se non, e o metro déixate alí en doce minutos dende o centro.

Onde saír

As cervexarías ao aire libre e a mesa compartida

A institución esencial de Múnic e unha máquina social realmente insólita. As mesas son longas, os bancos comunitarios, e sentar nun oco libre ao carón de descoñecidos agárdase en vez de considerarse intrusivo: preguntar Ist hier noch frei? e recibir un asentimento é todo o ritual. Nunha cervexaría como cómpre, a zona de autoservizo permíteche traer a túa propia comida; a zona con mantel sérvena camareiros e non o permite. Unha Maß dun litro custa uns dez euros. A Torre Chinesa, o Augustiner-Keller e o Hirschgarten, con oito mil prazas, son os clásicos.

O Glockenbachviertel

O barrio nocturno máis sociable de Múnic, ao sur do casco vello: bares pequenos, o centro da vida LGBTQ+ da cidade e un público local máis ca turístico. Gärtnerplatz, unha praza circular cun teatro no medio, énchese a partir das seis da tarde de xente sentada nas escaleiras cunha botella. Percórrese a pé, está ben iluminada e animada ata tarde, e a densidade de locais pequenos significa que podes cambiar de sitio catro veces nunha noite sen percorrer máis duns centos de metros.

O Oktoberfest e os seus curmáns tranquilos

Seis millóns de persoas, dezaseis días e unha escala que hai que ver. Vai de mediados de setembro á primeira fin de semana de outubro na Theresienwiese, a entrada é de balde e as carpas énchense a media mañá as fins de semana: vai entre semana, chega antes das once e senta nunha mesa en vez de quedar de pé. Reserva aloxamento con meses de antelación ou conta con pagar o triplo. Se iso é demasiado, o Frühlingsfest de abril e os mercados Auer Dult son a mesma idea a unha décima parte do tamaño, con xente local e sen filas.

Noites nun Wirtshaus tradicional

A taberna bávara é outro animal distinto da sala de cervexa: máis pequena, con paredes de madeira, cunha mesa para os habituais marcada cun cartel e unha carta de porco asado, bólas de pan e Obatzda. Sitios como o Wirtshaus in der Au ou o Zum Augustiner manteñen a forma sen esaxerala para os visitantes. O que importa para un recén chegado é que estas salas son ruidosas e comunitarias, que as racións se comparten doadamente e que o servizo é rápido dun xeito que é eficiencia e non mala educación. Aquí come Múnic un martes calquera.

Música clásica e ópera

A Ópera Estatal de Baviera está entre os dous ou tres mellores teatros do mundo, e a Philharmonie e o Herkulessaal manteñen a cidade ocupada con concertos de orquestra case cada noite. As localidades de pé e as do piso alto na ópera comezan por debaixo dos quince euros e véndense pouco antes da función. En xullo, o Opernfestspiele retransmite unha función de balde nunha pantalla da Max-Joseph-Platz, onde varios milleiros de persoas sentan nos adoquíns coa cea: a noitada gratuíta máis agradable do calendario muniqués.

Actividades

Mira os surfistas no Eisbach

Unha onda fixa duns cen centímetros de alto fórmase onde o regato Eisbach entra no Xardín Inglés, e os surfistas cabálgana dende os anos setenta: con neopreno, en febreiro, no medio dunha cidade europea. Hai un sistema de quendas, unha corda e unha etiqueta que os habituais fan cumprir. Non custa nada, está a cinco minutos da Haus der Kunst e retén a atención da xente moito máis do que espera. Vai unha tarde cálida, cando a xente da ponte está máis animada.

Nada ou déixate levar polo Isar

De xuño a setembro os muniqueses camiñan río arriba ata o Flaucher ou máis alá, métense no río e deixan que a corrente os devolva. A auga é alpina e realmente fría, a corrente é forte e precisas zapatos polas pedras, pero é a tarde de verán máis característica da cidade e é totalmente de balde. Os bancos de grava dos dous lados énchense de churrascadas e altofalantes. Comproba onde están as presas antes de meterte e sae bastante antes de chegar a eles.

Colle o tren a un lago ou á montaña

A rede rexional chega aos Alpes en aproximadamente unha hora. O billete Bayerische Oberland cobre a todo un grupo durante un día por moi pouco diñeiro. O Tegernsee e o Starnberger See son as excursións fáciles a lagos, con cervexarías á beira da auga e barcos. Para montaña, o tren a Garmisch e o cremalleira ao Zugspitze chegan ao punto máis alto de Alemaña, ou ben Kochel e o Herzogstand dante unha camiñada de verdade con vistas sobre dous lagos. Sae cedo e volve para cear.

Fai unha tarde de mercado e cervexaría

Merca queixo, pan, rabanetes e Obatzda no Viktualienmarkt, lévaos á cervexaría do propio mercado, merca só as bebidas e senta nunha mesa compartida. Entrar a túa propia comida na parte de autoservizo dunha cervexaría é un dereito legal en Baviera e os locais exércino continuamente. Custa uns quince euros por unha tarde, é a mellor comida barata do centro de Múnic, e o banco compartido fai as presentacións por ti.

Visita Dachau e dedícalle toda a mañá

O primeiro campo de concentración nazi, a vinte minutos do centro en tren de cercanías, hoxe un memorial mantido con grande seriedade. A entrada é de balde e paga a pena coller a audioguía. Non é unha parada turística e non colle nun día apretado; reserva tres ou catro horas e non planifiques nada esixente despois. Entender o que pasou aquí forma parte de entender a cidade na que estás, e os mellores guías son o propio persoal do memorial.

Bos sitios para unha primeira cita

Información práctica

Mellor tempada

De maio a setembro é a tempada de cervexarías ao aire libre e o motivo polo que vén a maioría: noites longas, sobremesas cálidas e o Isar cheo de bañistas. Xuño e xullo son os meses fiables; agosto pode ser tormentoso. O final de setembro trae o Oktoberfest, que duplica os prezos e enche todos os hoteis, así que decide conscientemente se queres estar aquí daquela. O inverno é frío, a miúdo baixo cero, cunha boa tempada de mercados de Nadal dende finais de novembro e os Alpes a unha hora para esquiar. Abril e outubro son agradables, baratos e tranquilos, cun tempo que é unha auténtica lotaría.

Como moverse

Un dos mellores sistemas de transporte de Europa: metro, cercanías, tranvías e autobuses cun só billete, en funcionamento dende arredor das catro da mañá ata a unha da noite, con metro e cercanías toda a noite as fins de semana. Merca un billete de día ou o billete de día para grupos, que sae moi a conta a partir de tres persoas, e valídao antes de subir. O aeroporto está a corenta minutos coa S1 ou a S8. O centro é abondo pequeno para cruzalo a pé en vinte minutos, e a cidade é excepcionalmente boa para ir en bici, con carrís anchos e separados e un servizo público de aluguer, pero non camiñes polo carril bici, porque cho dirán.

Idioma e coñecer xente

O idioma é o alemán, o bávaro é o que oirás en realidade, e o inglés fálase moito no centro e de xeito case universal entre a mocidade. Aquí saúdase con Grüß Gott en vez de Guten Tag, e usalo nótase e agradécese. Os muniqueses son formais no primeiro contacto e cálidos despois: o paso do tratamento formal ao familiar é un limiar real. A cervexaría suspende case todo iso: bancos compartidos, ningunha presentación necesaria e unha conversa que comeza porque alguén pediu sentar. A puntualidade importa máis ca en case calquera outro país.

Onde se xuntan viaxeiros e expatriados

Maxvorstadt e o extremo de Schwabing do Xardín Inglés concentran os estudantes e o público internacional novo, cos cafés máis baratos do centro. O Glockenbachviertel e Gärtnerplatz son onde se concentra a vida social da tarde. Múnic ten unha poboación laboral internacional moi grande arredor das empresas tecnolóxicas e de automoción, e a cultura de encontros asociada é forte: intercambios de linguas, grupos de correr polo Isar, rocódromos e ligas de fútbol anúncianse en inglés e é doado apuntarse. No verán, o Flaucher e os prados do Xardín Inglés son o espazo social por defecto de todo o mundo.

Preguntas frecuentes

Cómpre reservar mesa nunha cervexaría ao aire libre?

Non, e a maioría das veces non se pode. A zona de autoservizo funciona por orde de chegada, e atopar sitio nunha mesa compartida é a forma normal de entrar: pregunta Ist hier noch frei? e senta. Só a zona con mantel e servizo de camareiro acepta reservas, normalmente para grupos grandes. A excepción é o Oktoberfest, onde unha mesa en carpa a fin de semana ou pola noite é practicamente imposible sen unha reserva feita con meses de antelación.

Paga a pena planear unha viaxe arredor do Oktoberfest?

Se a escala che atrae, si, pero vai entre semana, chega a media mañá e ten en conta que o aloxamento custa dúas ou tres veces a tarifa normal e esgótase na primavera. Se queres cultura cervexeira bávara sen seis millóns de persoas, vén en maio ou xuño, cando as mesmas cervexarías están abertas, o tempo é mellor e podes entrar en calquera sitio.

É cara, Múnic?

É a cidade máis cara de Alemaña, sobre todo polos alugueiros, pero os gastos diarios son moderados para os estándares da Europa occidental. Un litro de cervexa custa uns dez euros, unha comida contundente nunha taberna de quince a vinte, un billete de transporte diario menos de dez, e os grandes museos cobran un euro os domingos. Levar a túa propia comida a unha cervexaría é legal e normal, o que converte as mellores tardes en das máis baratas.

É segura a cidade?

Múnic figura sistematicamente entre as grandes cidades máis seguras de Europa e nótase, tamén de noite e no transporte público. As precaucións principais son as de sempre: carteiristas entre a multitude da estación central e durante o Oktoberfest, cando a borracheira fai que tanto o recinto coma os trens de volta sexan ruidosos. A zona inmediata á estación central é a parte máis descoidada do centro e aínda así non é perigosa.

De verdade se pode nadar no río?

Si: a calidade da auga do Isar contrólase e é boa, e milleiros de persoas fano cada día de verán. A auga é alpina e abondo fría para cortar a respiración, a corrente é máis rápida do que parece e o leito é de pedra solta, así que leva zapatos cos que poidas nadar. Mantente ben lonxe das presas, que son realmente perigosos, e segue os puntos por onde entran e saen os locais en vez de escoller o teu.

En que barrio convén aloxarse?

Maxvorstadt por museos, estudantes e prezo; Glockenbachviertel polas noites; Haidhausen, ao outro lado do río, por un ambiente residencial máis tranquilo con bos restaurantes e dez minutos de tranvía ata o centro. O casco vello é cómodo e sen carácter. Arredor da estación central é o máis barato e o menos agradable, aínda que está ben comunicado e é perfectamente seguro.

Coñece a alguén en Múnic

Rexistrarse

Outros destinos

Pattaya Lisboa Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila