Đăng ký

Paris

Paris đền đáp cả việc đi bộ lẫn việc ngồi yên tại chỗ như nhau — một thành phố được sinh ra cho những cuộc trò chuyện dài.

Đăng ký
Photo: Vinceesq / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Paris

Paris là thành phố của những lãnh địa nhỏ. Hỏi một người Paris họ sống ở đâu, họ sẽ trả lời bằng một con số, vì mỗi quận (arrondissement) giữ nhịp sống riêng: khu Marais luôn nhộn nhịp về đêm, quận 11 thuộc về những người ở độ tuổi ba mươi, còn Montmartre vẫn vắng người từ nửa đêm. Điều gắn kết tất cả là quán cà phê — không phải nơi bạn ghé qua, mà là nơi bạn chiếm lấy, nơi chỉ một tách cà phê cũng mua được cả giờ đồng hồ ngồi trên hiên mà không ai giục bạn đi. Chính thói quen đó khiến Paris trở nên đặc biệt thân thiện với những người muốn gặp gỡ người khác. Thành phố này đông đúc, có thể đi bộ khắp nơi, và đời sống xã hội của nó diễn ra ngoài trời, nơi công cộng, nơi một người lạ hoàn toàn có thể hòa vào.

Địa điểm tham quan

Le Marais

Marais đã sống sót qua các cuộc phá dỡ thời Haussmann, đó là lý do những con phố ở đây vẫn uốn lượn và chật hẹp như Paris thời trung cổ. Ngày nay nơi đây có quảng trường lâu đời nhất thành phố, Place des Vosges, cùng các quầy falafel trên phố Rosiers, những phòng tranh nhỏ, và các sân trong chỉ có thể nhìn thấy khi đẩy mở một cánh cửa nặng nề. Đây là một trong số ít khu vực trung tâm vẫn nhộn nhịp vào Chủ Nhật, khi phần lớn Paris đóng cửa. Với du khách, Marais là nơi dễ dàng nhất để dành một buổi chiều không có kế hoạch: những dãy phố ngắn, bóng râm liên tục, và luôn có một chiếc ghế dài hay một hiên quán cách đó chưa đầy một phút đi bộ.

Canal Saint-Martin

Một con kênh vẫn còn hoạt động với những cây cầu sắt, hàng cây tiêu huyền, và bờ đá mà người Paris coi như ghế ngồi công cộng kể từ mùa xuân trở đi. Ở đây không có công trình nào đáng chú ý, và đó chính là điểm hay — người ta đến để ngồi, chia nhau một chai rượu, và ngắm nước dâng đầy âu thuyền. Quận 10 bao quanh khu vực này giờ đầy những cửa hàng đĩa nhạc nhỏ, hiệu sách, và các nhà hàng giản dị. Đây là ví dụ rõ ràng nhất về cách người Paris thực sự dành một buổi tối rảnh rỗi, và là một trong số ít nơi trung tâm mà việc ngồi bệt xuống đất nhâm nhi đồ uống hoàn toàn bình thường chứ không phải là một trò mới lạ dành cho khách du lịch.

Musée d'Orsay

Một nhà ga xe lửa theo phong cách Beaux-Arts được cải tạo thành bảo tàng về thế kỷ mười chín, và là một tòa nhà dễ dành thời gian hơn nhiều so với Louvre. Mặt đồng hồ lớn ở tầng trên nhìn qua sông Seine hướng về phía Montmartre, còn các phòng trưng bày trường phái Ấn tượng phía sau lưu giữ những tác phẩm mà hầu hết du khách nhận ra trước cả khi đọc chú thích. Vì bộ sưu tập tập trung chứ không dàn trải, hai giờ đồng hồ là thực sự đủ. Quán cà phê tầng năm phía sau chiếc đồng hồ là một trong những nơi yên tĩnh nhất để ngồi ở trung tâm Paris, với một tầm nhìn tự nó đã đủ để thay lời muốn nói.

Montmartre và Butte

Ngọn đồi này vẫn giữ nguyên cấu trúc như một ngôi làng: cầu thang thay vì đại lộ, một vườn nho vẫn còn canh tác, và những con phố uốn lượn thay vì chạy thẳng. Sacré-Cœur thu hút đám đông, còn quảng trường phía dưới thu hút những người vẽ chân dung dạo, nhưng chỉ cần đi bộ ba phút về phía bắc hoặc phía tây là mọi tiếng ồn biến mất hoàn toàn. Phố Lepic và các con hẻm quanh Place Dalida vẫn yên tĩnh ngay cả vào tháng Tám. Đây là một khu vực nhiều dốc — nên biết trước khi lên kế hoạch cho một buổi tối ở đây — nhưng tuyến cáp treo bên cạnh vương cung thánh đường giúp bạn vượt qua đoạn dốc khó nhất chỉ với giá một vé tàu điện ngầm.

Île de la Cité và bờ kè sông Seine

Hòn đảo nơi Paris ra đời vẫn còn lưu giữ Notre-Dame, kính màu của Sainte-Chapelle, và khu chợ hoa gần ga tàu điện ngầm Cité. Điều mà hầu hết du khách bỏ lỡ là tầng bên dưới: những bậc thang đá dẫn xuống mặt nước từ các cây cầu, nơi tiếng ồn giao thông biến mất và thành phố trở nên yên tĩnh. Đoạn bờ kè giữa Pont Neuf và Pont de Sully đủ rộng để đi sóng đôi và đủ dài để một cuộc trò chuyện có thể diễn ra trọn vẹn mà không ai phải quyết định sẽ đi đâu tiếp theo.

Parc des Buttes-Chaumont

Napoléon III cho xây công viên này trên một mỏ đá và mỏ thạch cao cũ, đó là lý do vì sao nơi đây có vách đá, một cây cầu treo, và một ngôi đền trên đảo đá — những hiệu ứng cảnh quan mà không công viên bằng phẳng nào có thể tạo ra được. Công viên nằm ở quận 19, khá xa khỏi lộ trình du lịch, và vào một buổi tối ấm áp, các bãi cỏ tràn ngập người dân từ các khu phố xung quanh chứ không phải khách du lịch. Quán rượu ngoài trời Rosa Bonheur bên trong công viên là nơi việc làm quen với người lạ là cách bình thường để một buổi tối diễn ra.

Nơi vui chơi

Hiên quán cà phê

Hiên quán cà phê là thiết chế trung tâm của đời sống xã hội Paris, và các quy tắc của nó đáng để biết. Bạn tự chọn chỗ ngồi, gọi món một lần, và chiếc bàn là của bạn trong bao lâu tùy thích — không ai mang hóa đơn tới cho đến khi bạn yêu cầu. Ghế quay ra phía đường thay vì quay vào bàn, nghe có vẻ không lãng mạn nhưng lại giúp trò chuyện dễ dàng hơn: hai người ngồi cạnh nhau, cùng nhìn về một hướng, và những khoảng lặng không bao giờ trở nên nặng nề. Một tách cà phê giá vài euro và mua được cả một giờ đồng hồ. Với du khách muốn gặp gỡ con người thay vì chỉ check-in các điểm tham quan, đây là thói quen hữu ích nhất trong thành phố.

Hầm nhạc jazz ở Saint-Germain

Các tầng hầm đá ở quận 5 và quận 6 đã là nơi đặt các câu lạc bộ jazz từ những năm 1940, và một số nơi vẫn biểu diễn hàng đêm — trong đó có Caveau de la Huchette và Le Petit Journal. Các căn phòng nhỏ, trần vòm cong, và nhạc đủ lớn khiến việc trò chuyện bị hạn chế, nhưng trải nghiệm chung sẽ thay lời muốn nói. Các buổi diễn thường bắt đầu khoảng chín giờ tối và phí vào cửa khá khiêm tốn so với tiêu chuẩn châu Âu. Đây là một buổi tối không cần cầu kỳ: không quy định trang phục, không cần đặt chỗ trước, và khu phố bên ngoài đầy những nơi để tiếp tục cuộc vui sau đó.

Quán rượu vang và giờ khai vị (apéro)

Trong khoảng từ sáu đến tám giờ tối, Paris sống theo nhịp apéro — một ly đồ uống trước bữa tối mà đôi khi còn thay thế luôn bữa tối. Các quán rượu vang ở quận 11, quận 10, và quanh phố Charonne phục vụ các đĩa nhỏ cùng những ly rượu rót từ những chai do chính chủ quán lựa chọn, và việc đứng uống ở quầy là chuyện bình thường. Apéro được thiết kế để nhẹ nhàng, ít áp lực: ngắn hơn một bữa ăn, rẻ hơn, và dễ dàng kéo dài hay kết thúc mà không gượng gạo. Nếu bạn gặp ai đó lần đầu tiên, đây chính là hình thức mà người Paris sẽ chọn.

Rạp chiếu phim ngoài trời và bờ sông mùa hè

Từ tháng Bảy, thành phố cấm xe trên một số đoạn bờ phải sông Seine và phủ đầy cát, ghế xếp, cùng các buổi hòa nhạc miễn phí dưới tên gọi Paris Plages. Cùng lúc đó, bãi cỏ tại Parc de la Villette biến thành một rạp chiếu phim ngoài trời, nơi hàng nghìn người trải chăn, mang đồ ăn picnic để xem những buổi chiếu phim miễn phí vào buổi tối. Cả hai đều thực sự dành cho người dân địa phương hơn là khách du lịch, đều miễn phí, và đều khiến việc đến một mình rồi kết thúc buổi tối cùng ai đó trở nên dễ dàng.

Chợ phiên Chủ Nhật

Paris có hơn bảy mươi khu chợ đường phố, và sáng Chủ Nhật là lúc chúng nhộn nhịp nhất. Marché Bastille trải dài hàng trăm mét dọc đại lộ Richard-Lenoir; Marché d'Aligre kết hợp một khu chợ có mái che, một khu chợ ngoài trời, và một khu chợ đồ cũ trên cùng một quảng trường, với một quán rượu vang ở giữa nơi đám đông tràn cả ra vỉa hè. Các khu chợ này thong thả, ồn ào, và đầy những cơ hội tự nhiên để bắt chuyện — bạn đứng xếp hàng cạnh người khác chứ không phải ngồi đối diện họ.

Những việc nên làm

Đi bộ xuyên suốt một quận từ đầu đến cuối

Paris đủ nhỏ để có thể đi bộ xuyên qua — khoảng hai giờ đồng hồ từ Marais đến tháp Eiffel — và thành phố này chỉ thực sự có ý nghĩa khi khám phá ở tốc độ đi bộ. Hãy chọn một quận duy nhất và đi lang thang không theo lộ trình nào: quận 11 cho các quán bar và xưởng thủ công, quận 5 cho các hiệu sách và tàn tích La Mã dưới trường Sorbonne, quận 9 cho các cửa hàng bách hóa và các dãy hành lang có mái che. Khoảng cách ngắn, ghế dài xuất hiện thường xuyên, và một lối vào tàu điện ngầm hiếm khi cách xa quá vài trăm mét nếu bạn muốn dừng lại.

Mang đồ picnic ra sông Seine hoặc một công viên

Mua bánh mì, phô mai, và một chai rượu từ một khu chợ hay cửa hàng góc phố, rồi tìm chỗ ngồi — trên bờ kè, trên bậc thang cầu Pont des Arts, trên bãi cỏ ở Buttes-Chaumont hoặc Champ de Mars. Uống rượu ngoài trời ở đây hợp pháp và hoàn toàn bình thường. Nó chỉ tốn một phần nhỏ so với một bữa ăn nhà hàng, không cần đặt chỗ trước, và không có thời gian kết thúc cố định, khiến đây trở thành kế hoạch dễ dàng nhất khi bạn gặp một người mình chưa quen biết nhiều.

Khám phá Petite Ceinture hoặc các dãy hành lang có mái che

Hai phiên bản của Paris ẩn giấu, cả hai đều miễn phí. Petite Ceinture là một tuyến đường sắt thế kỷ mười chín đã ngừng hoạt động từng chạy vòng quanh thành phố; một số đoạn hiện đã mở cửa như những lối đi bộ mọc đầy cây cỏ, yên tĩnh và gần như vắng người. Các dãy hành lang có mái che — Galerie Vivienne, Passage des Panoramas, Passage Jouffroy — là những dãy phố mái kính thế kỷ mười chín ở quận 2, đầy những hiệu sách cũ và quán cà phê nhỏ xíu, và đây là kế hoạch tốt nhất cho một buổi chiều mưa trong thành phố.

Học nấu ăn, nếm rượu, hoặc làm bánh trong một buổi chiều

Các lớp học nấu ăn, làm bánh ngọt, và nếm rượu vang ngắn ngày diễn ra hàng ngày khắp trung tâm Paris, thường kéo dài hai đến ba giờ trong các nhóm nhỏ từ sáu đến mười hai người. Chúng giải quyết vấn đề khó nhất của việc đi du lịch một mình: đặt bạn vào một căn phòng cùng những người lạ đã sẵn sàng trò chuyện với nhau. Các buổi nếm rượu vang đặc biệt thường mang tính trò chuyện hơn là kỹ thuật, và hầu hết đều có cả tiếng Anh lẫn tiếng Pháp.

Chuyến đi trong ngày đến Versailles hoặc Giverny

Versailles chỉ cách ba mươi lăm phút đi tàu RER C và khu vườn được vào cửa miễn phí vào hầu hết các ngày — điều đáng biết, vì khu vườn mới là phần đáng giá hơn. Giverny, nơi có nhà và khu vườn nước của Monet, cách khoảng một giờ đi tàu đến Vernon cộng thêm một chuyến xe buýt trung chuyển ngắn, và đẹp nhất vào cuối mùa xuân. Cả hai đều là những chuyến đi nửa ngày dễ dàng để thay đổi không khí giữa chuyến lưu trú trong thành phố mà không cần ô tô hay tour có tổ chức.

Địa điểm hẹn hò lần đầu tuyệt vời

Thông tin hữu ích

Mùa đẹp nhất

Cuối mùa xuân (tháng Năm và tháng Sáu) và đầu mùa thu (tháng Chín và đầu tháng Mười) là những tháng dễ chịu nhất: ngày dài, hiên quán cà phê mở cửa, và lượng khách du lịch mùa hè hoặc chưa đến hoặc đã rời đi. Tháng Tám là tháng nghỉ lễ của người Paris — thành phố vắng bóng người dân địa phương và một số lượng đáng kể nhà hàng, cửa hàng trong khu phố đơn giản là đóng cửa từ ba đến bốn tuần, dù các bảo tàng và bờ sông vẫn đông đúc. Mùa đông xám xịt và ẩm ướt hơn là lạnh khắc nghiệt, và đây là thời điểm rẻ nhất để đến thăm; đánh đổi là trời tối sớm, ánh sáng biến mất từ năm giờ chiều. Mưa có thể xảy ra vào bất kỳ tháng nào, nên một chiếc ô gọn nhẹ hữu ích ở đây hơn hầu hết các thủ đô châu Âu khác.

Di chuyển

Tàu điện ngầm là cách nhanh nhất để di chuyển khắp thành phố, với mười bốn tuyến và các ga hiếm khi cách nhau quá năm phút đi bộ; nó chạy đến khoảng 01:15 vào các ngày trong tuần và muộn hơn một giờ vào thứ Sáu và thứ Bảy. Hãy mua một thẻ Navigo Easy có thể nạp lại hoặc dùng thanh toán không chạm thay vì vé giấy. Trên mặt đất, Paris thực sự dễ đi bộ — trung tâm lịch sử rộng khoảng sáu ki-lô-mét — và hệ thống xe đạp chia sẻ Vélib' có trạm cứ vài trăm mét lại có một trạm, với làn đường riêng được bảo vệ trên hầu hết các tuyến chính hiện nay. Taxi có nhiều nhưng giao thông chậm; cho những quãng đường ngắn, tàu điện ngầm gần như luôn thắng thế.

Ngôn ngữ & làm quen

Tiếng Anh được hiểu rộng rãi ở trung tâm Paris, trong các bảo tàng, và trong giới người Paris trẻ tuổi, nhưng câu mở đầu quan trọng hơn cả sự trôi chảy. Bắt đầu bằng câu 'Bonjour' trước bất cứ điều gì khác không phải là màn kịch lịch sự — đó là tín hiệu được mong đợi, và bỏ qua nó bị coi là thô lỗ theo cách mà du khách thường không bao giờ nhận ra. Một nỗ lực ngắn bằng tiếng Pháp theo sau bởi câu 'parlez-vous anglais?' hầu như luôn nhận được phản hồi nồng nhiệt. Trò chuyện ở đây có xu hướng thẳng thắn và thiên về quan điểm cá nhân; tranh luận là một thú vui xã hội chứ không phải dấu hiệu của xung đột, vì vậy việc bất đồng ý kiến ngay từ đầu cuộc trò chuyện thường là một dấu hiệu tốt.

Nơi du khách và người nước ngoài tụ họp

Quận 11 quanh khu Oberkampf và phố Charonne thu hút đám đông hỗn hợp lớn nhất gồm người Paris trẻ tuổi và người nước ngoài sống lâu dài, đặc biệt vào giờ apéro. Canal Saint-Martin ở quận 10 là phiên bản ngoài trời tương đương vào những ngày ấm áp. Belleville và quận 20 có cộng đồng nghệ sĩ và người quốc tế đông đảo với các quán bar giá rẻ hơn, trong khi Saint-Germain ở quận 6 thiên về đối tượng lớn tuổi hơn và trang trọng hơn. Đối với các buổi gặp gỡ có tổ chức, các buổi tối trao đổi ngôn ngữ diễn ra vài đêm mỗi tuần tại các quán bar khắp quận 11 và quận 5, còn các quán cà phê làm việc chung quanh khu Sentier ở quận 2 đầy những người làm việc một mình và sẵn sàng trò chuyện.

Câu hỏi thường gặp

Paris có phải là thành phố tốt để du lịch một mình không?

Rất tốt, hơn cả bình thường. Văn hóa quán cà phê khiến việc ngồi một mình ở nơi công cộng hoàn toàn bình thường chứ không hề gây chú ý, và cách bố trí hiên quán khiến bạn quay mặt ra đường cùng với mọi người khác. Thành phố nhỏ gọn và có ánh sáng tốt, tàu điện ngầm chạy khá muộn, và các bảo tàng, khu chợ, bờ sông đều là những nơi bạn có thể đến một mình mà không cảm thấy như đang thể hiện điều gì.

Tôi có cần nói tiếng Pháp để làm quen với mọi người không?

Không, nhưng bạn nên học câu mở đầu. Nói 'Bonjour' trước mỗi lần giao tiếp, 'merci' sau đó, và 'parlez-vous anglais?' khi cần sẽ giúp bạn vượt qua hầu hết mọi tình huống. Người Paris đánh giá cao nỗ lực hơn là độ chính xác, và những người trẻ ở các khu trung tâm nhìn chung nói tiếng Anh khá tự tin một khi lời chào đã được thực hiện.

Tôi nên đề nghị gặp ai đó lần đầu tiên ở đâu?

Một nơi công cộng, ở trung tâm, và dễ rời đi. Một hiên quán cà phê, quán cà phê trong bảo tàng, hay một công viên như Jardin du Palais-Royal đều phù hợp: có ánh sáng ban ngày, có người khác ở gần, và trạm tàu điện ngầm cách đó vài phút. Hãy cho bạn bè biết bạn đang đi đâu và tự mình chọn địa điểm thay vì chấp nhận một địa chỉ riêng tư cho buổi gặp đầu tiên.

Paris thực sự đắt đỏ đến mức nào?

Chỗ ở và bữa tối nhà hàng khá đắt đỏ; hầu hết mọi thứ khác đều trong tầm tay. Một tách cà phê trên hiên, bữa trưa mua ở tiệm bánh, một buổi picnic ở chợ, một vé tàu điện ngầm, và hầu hết các công viên, khu vườn công cộng đều không đắt, và nhiều bảo tàng lớn miễn phí vào Chủ Nhật đầu tiên của tháng. Chọn apéro và các đĩa nhỏ thay vì một bữa tối ngồi đầy đủ sẽ thay đổi đáng kể chi phí của buổi tối.

Tôi nên ở khu phố nào?

Quận 11 và quận 10 mang lại sự cân bằng tốt nhất giữa giá cả, đời sống về đêm, và cuộc sống thường ngày của người Paris, với khả năng tiếp cận trung tâm dễ dàng bằng tàu điện ngầm. Marais ở quận 3 và quận 4 là khu trung tâm nhất và nhộn nhịp nhất vào Chủ Nhật nhưng có giá cao hơn. Montmartre ở quận 18 yên tĩnh hơn và nên thơ hơn, đổi lại là những con dốc và quãng đường xa hơn đến hầu hết các điểm tham quan.

Tôi nên biết điều gì về Paris mà các cuốn cẩm nang du lịch thường bỏ qua?

Hai điều. Nhiều nhà hàng và cửa hàng nhỏ trong khu phố đóng cửa vài tuần vào tháng Tám, nên một chuyến thăm vào cuối hè có thể bắt gặp một con phố đóng cửa im lìm nơi cuốn cẩm nang hứa hẹn sự nhộn nhịp. Và Chủ Nhật thực sự yên tĩnh ở hầu hết thành phố — khu Marais, các khu chợ, và các bảo tàng vẫn mở cửa, nhưng hãy lên kế hoạch dựa trên sự nghỉ ngơi đó thay vì mặc định điều ngược lại.

Gặp gỡ ai đó ở Paris

Đăng ký

Điểm đến khác

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila